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    當前位置:佛山市強澤鋼鐵貿易有限公司養生小寒適合吃什么好?帶魚祛風治血好療效
    小寒適合吃什么好?帶魚祛風治血好療效
    2022-07-08

    帶魚一種海洋動物,營養價值高,能幫助人體有效的祛風止血,還能補益五臟,養發,讓你健康每一天,接下來就讓我們一起來看看它具體的內容吧。

    冬至節氣養生食材和藥材大全

    小寒養生注重益氣補虛,滋養臟腑

    豬肉—滑潤肌膚帶魚—祛風治血鴿子蛋—滋陰補腎,改善細胞活性生姜—促進食欲胡椒—解毒,光潔皮膚肉桂—通經,抗菌抗輻射冬蟲夏草—有效抗癌何首烏—抗衰老護發小寒養生食譜大全

    養生功效抗癌,治療白血病

    帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分,對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。

    預防心血管疾病

    帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

    補益五臟,養發

    經常食用帶魚,具有補益五臟、澤膚養發健美的功效。

    營養價值100克帶魚(白)中含有:

    選購與儲存選購:

    新鮮的帶魚魚鱗不脫落或少量脫落,呈銀灰色,略有光澤,無黃斑,無異味。顏色發黃,無光澤,有黏液,或肉色發紅,鰓黑,破肚者為劣質帶魚,不宜食用。

    儲存:

    將買來的帶魚洗干凈,控干,切成小段,抹上少許鹽放人冰箱冷凍保存較好。

    食用宜忌宜:

    購買帶魚時,盡量不要買帶黃色的帶魚,如果買了,要及時食用,否則魚會很快腐爛發臭。

    忌:

    帶魚腥氣較重,不適合清蒸。帶魚忌用牛油、羊油煎炸;不可與甘草、荊芥同食。

    飲食搭配紅燒帶魚

    主料:帶魚

    輔料:食鹽1/3、蔥1大勺、姜1大勺、蒜1大勺、八角1個、花椒10粒、料酒2大勺、生抽2大勺、水2杯、白糖1/2大勺、白醋2小勺、朝天椒1個、植物油1/2杯、

    做法:

    1、備齊主要原料。2、帶魚收拾干凈,切成段,在帶魚表面切幾刀便于入味,但是不要切段。3、將帶魚表面薄薄蘸上一層干面,再把多余的面粉抖掉。4、不粘鍋燒熱倒入約1/2杯油,油熱后放入帶魚煎至兩面金黃。5、盛出多余的油。6、放入大料和花椒煎出香味。7、烹入料酒,放入蔥姜蒜,輕輕翻炒出香味,倒入生抽醬油,加白糖,加老抽醬油,加白醋。8、轉成小火,端起炒鍋輕輕晃動,讓調料混和在一起,再將魚煎約10秒鐘,翻面再煎10秒鐘,至帶魚上色。9、倒入清水大火燒開。10、加鹽,轉成小火燉約15-20分鐘,至湯汁收盡。11、起鍋前加點香菜提香。