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    夏日食譜蓮藕蝦仁護膚DIY
    2022-07-08

      材料:鮮蝦仁(1碗)、蓮藕(兩個)、紅辣椒(1只)

      調料:油(5湯匙)、鹽(1湯匙)、醬油(1/5湯匙)、蠔油(1/6湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)

      1 蓮藕洗凈刮去外皮,用刀切成片。

      2 蝦仁用牙簽挑去蝦腸,洗凈瀝干水。辣椒洗凈切成圈。

      3 鍋內加2湯匙油燒熱,倒入蝦仁,灑1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒,炒至蝦仁變色,再加入1/5湯匙醬油、1/6湯匙蠔油,炒勻后裝盤。

      4 燒熱鍋內3湯匙油,爆香辣椒圈,將蓮藕倒入炒30秒后再倒蝦仁,加入1/3湯匙雞粉和1/5湯匙鹽翻炒入味。

      5 將1/2湯匙生粉與1/3碗清水調勻,倒入鍋內炒勻勾芡,即可上碟。

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    (責任編輯:曾瑋)