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    當前位置:佛山市強澤鋼鐵貿易有限公司養生鹵肉的做法及配料
    鹵肉的做法及配料
    2022-07-08

    起鍋燒油放入切好的五花肉煸炒出油后,依次加入冰糖、八角、桂皮翻炒,冰糖融化時加入適量熱水,再倒入老抽、生抽中火燉30分鐘左右,把鹵蛋放入燉30分鐘,湯汁快干時裝盤,美味的鹵肉就完成了。

    鹵肉的制作方法

    準備食材:五花肉、植物油、老抽、生抽、八角、冰糖、桂皮、香葉、鹵蛋。

    1、五花肉洗凈后切塊,再用開水焯燙一下。

    2、起鍋燒油,油熱后放入切好的五花肉煸炒出油。

    3、依次加入冰糖、八角、桂皮翻炒,冰糖融化時加入適量熱水。

    4、倒入老抽、生抽中火燉30分鐘左右,再把鹵蛋放入燉30分鐘。

    5、鍋內湯汁燉制快干時,就可以裝盤,簡單美味的鹵肉就做好了。