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    中醫教你清熱潤燥解秋燥
    2022-07-08

    麻辣火鍋族秋冬要

    忌口

    秋天本來就是胃病高發期,而深受人們喜愛的火鍋,尤其是麻辣火鍋中,食物往往過于油膩、辛辣,再加上天氣寒冷,人們胃口往往特別好,更容易暴飲暴食,所以腸胃很容易受不了。

    從前胃病的“主力軍”多是煙酒不離身、飲食不規律的職場人士,但最近胃病發病有越來越年輕化的趨勢。

    “前幾天我們接診一個16歲的男孩子,因為消化道出血而嘔血、排黑便,血色素只剩下3克,病情相當嚴重。他告訴我們自己平時胃部并無不適,但我們一給他檢查,發現胃潰瘍和十二指腸潰瘍很厲害。照理說,學生的作息應該是非常規律的,胃病年輕化相信和學習壓力有很大關系?!?/p>

    要預防消化道在冬季“受傷”,食物要以滋陰養精為主,避免過于刺激腸胃?!氨热缬蒙硡?、玉竹和鮮百合熬粥,或者用鮮百合煲糖水,不過糖尿病病人喝糖水要慎重?!?/p>

    值得提醒的還有那些初來乍到的外地人,他們在湖南、四川老家吃慣了辣,到了廣東仍然照吃不誤,但由于廣東氣候濕熱,再加上秋冬天氣干燥,過食辛辣食品非常容易上火,因此很多外地人如果來到廣東不戒辣,就經常會牙肉腫痛、咽喉發炎。

    秋燥時節多喝湯水少食

    秋燥時節要避免吃過多的刺激性食物,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥等。這些食品屬于熱性,又在烹飪中失去不少水分,食后容易上火?!坝绕涫且恍┤讼矚g吃生姜來暖身,但中醫有‘一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜’的說法,因此不宜多吃生姜?!?/p>

    另外,燒烤食品本來是秋燥的“幫兇”,但秋高氣爽是野餐、燒烤的好時節,如果實在一時忍不住口多吃了些,可以吃些時令水果來平衡,如雪梨、柿子、葡萄、甘蔗等,但糖尿病人要根據自己的實際情況決定。

    廣東人日常所煲的湯水中,不少已經有清熱潤燥的功效,對緩解秋燥很有幫助?!叭绱ㄘ愌├鏌醣?、白菜燉豬肺、南北杏川貝燉瘦肉等,都可以在秋天適當多喝?!?/p>

    “朝朝鹽水,晚晚蜜湯”緩解秋燥

    秋天一到,不少人會發現一早醒來或者講話多了,喉嚨里就會干得像刀割一樣難受,身邊“吭吭咳咳”的干咳聲也多了起來。

    秋天天氣干燥,空氣中含水量降低,人體也特別容易失去水分,從中醫的角度來說,人在秋天特別容易感受燥邪而發生秋燥,表現為鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等?!斑@種咳嗽有別于夏天的感冒,往往只是干咳,而且不會發燒?!?/p>

    要緩解身體缺水,多喝水是其中一個方法,但是單純喝白開水還不夠,可以嘗試“一咸一甜”兩個簡單的方法?!鞍组_水在人體內容易流失,如果在水中加少量鹽,少量多次飲用,就會減少水分流失。

    另外,蜂蜜具有潤肺、養肺的作用,同樣是對付秋燥的‘法寶’?!}水,晚晚蜜湯’這句話,講的就是秋季養生之道?!?/p>