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    當前位置:佛山市強澤鋼鐵貿易有限公司養生人參雞肉湯能補血益氣 這才是最正宗的做法
    人參雞肉湯能補血益氣 這才是最正宗的做法
    2022-07-11

    說起食物養生的方法,相信很多人對此在平時都是十分重視的,一般來講,健康安全的食物,對人體健康也是有促進作用的,而在烹飪食物的時候,合理的搭配還能夠保證足夠的營養性,人參雞肉湯就是一款營養好吃的美食。

    人參能補益元氣,人參與溫中益氣、填精補髓、活血調經的雞肉共制成湯菜,具有補氣、補血、增乳的功效。適于產后氣血虛弱所致乳汁不足者食用。

    人參自古以來擁有“百草之王”的美譽,更被東方醫學界譽為“滋陰補生,扶正固本”之極品。

    人參含多種皂甙和多糖類成分,人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激,能擴張皮膚毛細血管,促進皮膚血液循環,增加皮膚營養,調節皮膚的水油平衡,防止皮膚脫水、硬化、起皺,長期堅持使用含人參的產品,能增強皮膚彈性,使細胞獲得新生。同時人參活性物質還具有抑制黑色素的還原性能,使皮膚潔白光滑。它的美容效用數不勝數,是護膚美容的極品。

    人參加在洗發劑中能使頭部的毛細血管擴張,可增加頭發的營養,提高頭發的韌性,減少脫發、斷發、對損傷的頭發具有保護作用。

    雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。

    雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。

    原料:老母雞1只,人參10克,淮山15克,大棗15克,料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。

    做法:1、將老母雞宰殺,去毛及內臟、洗凈、切塊。

    2、人參、淮山、大棗洗凈;姜切片;蔥切段。

    3、鍋置火上,加適量清水,放入雞塊、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽,用旺火煮沸后,改用文火煮至雞肉熟透,加入味精、精鹽調味即成。

    由于人參和雞肉在營養方面有著極高的價值,而人們常吃這兩種食物對身體也有著一定的益處,因此,在家常菜譜中,上文所介紹的人參雞肉湯的制作方法,也就成為大家最想學習的一道美食。